山药栗子猪肚煲
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 八角
- 大蒜
- 小茴香
- 料酒
- 栗子
- 猪肚
- 花椒
- 鲜山药
蔬菜类
- 生姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟
2
山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块
3
猪肚晾凉切条待用
4
原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅
