马路边边的锅巴洋芋
简单
4人份
小时候，放学路上总有些小摊小贩卖各种小吃、零食。从小吃货的我，锅巴洋芋也是当时特别爱吃的，家里正好买了新鲜小土豆，今天就来做一个吧！
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食材清单
其他
- 2-3个红色小米辣
- 600克土豆
- 90克食用油
- 适量五香粉
- 适量味精
- 适量孜然粉
- 适量花椒粉
- 适量藤椒油
- 适量辣椒油
蔬菜类
- 适量榨菜
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜土豆🥔加盐煮8-10分钟
2
煮的时候不要撕皮
3
最终以筷子能轻松插进去为止
4
煮好后，撕掉土豆皮
5
改刀小一点
6
热锅中，倒入食用油（菜籽油最佳），六成热油下土豆，中小火炸制表面金黄为止。
7
将所有食材：盐、味精、花椒粉、五香粉、辣椒油、孜然粉、藤椒油、榨菜碎、红色小米辣、葱花，拌匀就可以了吃了
8
注：如果喜欢折耳根和香菜的可以加入，味道更好吃。
