爆浆核桃布朗尼
简单
4人份
综合了多家布朗尼方子，配出了自己最喜欢的口感：）
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食材清单
其他
- 1/2tsp香草精
- 115g白糖
- 2个鸡蛋
- 52g面粉
- 70gUnsweetened Baking Chocolate
- 80g无盐黄油
- 一把核桃仁
- 微量，用来融化糖牛奶或水
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将核桃仁放入160度烤箱烤5分钟；黄油室温融化；巧克力上锅蒸化；鸡蛋适当打发，加入香草精
2
打发黄油至发白蓬松，加入融化的巧克力酱，打发至混合
3
牛奶或水倒入白糖，微波炉加热至融化
4
把融化的糖稍稍凉下，加入步骤2，再加入鸡蛋液，打发至混合（注意温度不要太高以免鸡蛋液烫熟）
5
加入过筛面粉，加入盐，稍微打发，以免面粉起筋
6
将核桃仁倒入糊中，用刮勺拌匀
7
将玻璃盒内壁抹上黄油，倒入少许面粉轻拍，使面粉均匀附着在玻璃盒上
8
倒入糊，震平坦，放入165度烤箱，30分钟。时间到后拿牙签试试是否挂糊。
