🎄超简单的圣诞节饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 10克可可粉
- 10克抹茶
- 1个60克鸡蛋
- 200克低筋面粉
调味品
- 80克糖粉
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把100克黄油切成小粒软化，像现在的冬天，可以先把烤箱170度预热3分钟、然后关掉，把黄油放进去，就很容易软化好了。
2
把80克的糖粉加入软化好的黄油中，切拌至无干粉的状态
3
把60克的全蛋液，分三次加入到盆中，每一次都要搅拌到完全融合的状态。
4
逐次筛入低粉拌匀，揉制成大面团。
5
把面团分成三份，一份保鲜膜包好静置；
6
一份加入10克抹茶粉揉至颜色均匀；
7
一份加入10克可可粉揉至颜色均匀。
8
把三份面团分别用稍大尺寸的保鲜袋装起来，放进保鲜袋压扁 擀成3毫米左右的大面片，然后放进冰箱冷冻室冷冻20分钟
9
从冰箱拿出后，准备好印模工具
10
可以准备一点干面粉，印模前让模具粘一下面粉，这样容易脱模 也能让形状清晰饱满
11
最后就是，把印好图案的饼干放进预热好的烤箱，170度上下火15分钟。
12
（夹心圣诞树的方子可见我的另一份菜谱）
