回忆盒饭
简单
4人份
最近在狂刷《请回答1988》，喜欢里面真实、温情的剧情；当然更喜欢剧中的美食。 每每看到他们将各种小菜、放上香油和辣酱一拌的饭，我的胃就会跟我叫嚣。 拖着快要罢工的身体，我还是坚持做了这道让我垂涎的饭。 我承认我向它妥协了～
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食材清单
其他
- 1根香肠
- 1袋（约80g）切件泡菜
- 2颗鸡蛋
- 50g酱黑豆
- 50g鳀鱼干
- 一人份大米饭
- 根据自己喜好添加海苔
- 用量：食材：
- 适量橄榄油
- 适量白芝麻
- 适量芝麻油
- 适量韩国辣酱
- 适量韩国酱油
调味料
- 少许盐
- 适量白砂糖
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料先来亮个相
2
锅中倒入适量橄榄油，泡菜切成方便入口大小；
3
放入少许白糖、香油稍稍翻炒；
4
炒出香味后，撒上白芝麻出锅。
5
锅中倒入适量橄榄油，放入鳀鱼干不停饭炒；
6
放入少许白糖、香油、韩国酱油稍稍翻炒；
7
炒出小鱼的鲜味后，出锅备用。
8
香肠蘸上鸡蛋液，放入油锅中煎好备用。
9
煎一颗完美的荷包蛋（成熟度由自己掌握；我偏爱生一点儿的蛋，拌出来的饭有奇香）。
10
在饭盒中先放入少量的芝麻油；
11
再将提前准备好的大米饭、炒泡菜、炒鳀鱼干、煎香肠、酱黑豆、韩国辣酱、煎蛋、海苔碎、白芝麻依次码入饭盒中。
12
开吃
