丝瓜烧虾仁
简单
4人份
虾仁的鲜香和丝瓜的口味，夏季必备的一道菜。
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食材清单
其他
- 少许白胡椒粉
- 少许蚝油
- 适量料酒
- 适量淀粉
海鲜类
- 10只虾仁
蔬菜
- 2根丝瓜
蔬菜类
- 三片姜
- 适量葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁剔除虾线，洗净，用葱、姜、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟备用
2
锅中放油，葱爆香，下入腌制好的虾仁翻炒至变色
3
加入丝瓜和虾仁翻炒均匀，加入少许蚝油提鲜，加少量盐调味
4
翻炒均匀至丝瓜软烂变熟，关火，装盘
