雀巢鹰唛巧克力炼奶【新年米奇杯子蛋糕】
简单
4人份
快过年了做一份好吃又应该的小蛋糕。 蛋糕胚是分蛋海绵做法。 添加的雀巢鹰唛巧克力炼奶，蛋糕直接吃也是超级好吃的！
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食材清单
其他
- 10克雀巢鹰唛原味炼奶
- 200克淡奶油
- 20克雀巢鹰唛巧克力炼奶
- 30克黄油
- 35克牛奶
- 3个鸡蛋
- 60克低筋面粉
- 8克可可粉
- 一点点红丝绒液
- 少量白巧克力
- 少量糖珠
- 少量黑巧克力
- 适量奥利奥饼干
- 适量迷你饼干
调味料
- 15克糖
- 65克细砂糖
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。纸杯用的中小号，配方做了12个，具体根据自家有的纸杯大小调整。
2
烤箱上下火160度开始预热
3
牛奶和黄油隔着热水融化备用
4
蛋白启动打蛋器快速打发
5
出现气泡加入一半细砂糖
6
快速打发至大湾沟状态加入剩下的细砂糖
7
转低速打发至小湾沟状态
8
加入蛋黄和雀巢鹰唛巧克力炼奶，低速打发均匀
9
过筛低粉和可可粉，用刮刀翻拌均匀
10
分一点到融化的黄油和牛奶中翻拌均匀
11
再全部倒入蛋白糊中搅拌均匀
12
装入裱花袋，挤到纸杯中，轻震两下烤盘
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送入提前预热好的烤箱中上下火160度烘烤30分钟
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具体根据自家用的纸杯调整时间，如果是大号纸杯，烘烤时间调5-8分钟，如果是小号纸杯适量缩短五分钟左右
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烘烤蛋糕的时候准备装饰的，饼干分开，用融化的黑巧克力粘再一起
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用白巧克力粘糖珠，注意没有糖珠可以不做，做了蝴蝶结就是米妮啦
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烤好的蛋糕放入晾网晾凉备用
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一定要凉透才可以哦
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淡奶油中加入15克细砂糖打发
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打发九分左右加入雀巢原味炼奶，少量红丝绒液，打发均匀，装入裱花袋
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挤到杯子蛋糕上
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装饰提前准备好的饼干即可完成
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可爱又好吃的米妮、米奇杯子蛋糕做好啦！
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快过年了，赶紧做起来吧！
