台州炒米面（炒粉干）
简单
4人份
此菜谱也适用于各种面食
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食材清单
其他
- 2根胡萝卜
- 3个鸡蛋
- 6两面
- 朵香菇
- 适量黄花菜
海鲜类
- 10只虾仁
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 1个包菜
- 2根芹菜
- 3根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材 大部分都是切丝 同时将米面泡入冷水10分钟左右 图中是4人份的量
2
煎鸡蛋 煎好后切成条状备用
3
面先放入适量酱油炒一下 注意手法 用筷子抖抖抖 防止它结块
4
面盛出 锅内放少猪油（因为猪油炒起来比较香 也可以用猪肥肉）放入所有配料进行翻炒 加少许盐
5
放入面用筷子进行翻炒 还要抖抖抖 再放入切好的鸡蛋就可以出锅啦
