简易版豆腐脑
简单
4人份
上周在街边买了一碗，从儿时的五毛涨到三十毛。味道还不如以前。
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食材清单
其他
- 1200ml水
- 150克干黄豆
- 5克内脂
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一定要泡够时间，喝饱水
2
1200ml水
3
用果汁功能，打了三次。保证出浆。然后过滤过滤过滤(忘记拍照写下来，幸好有人提醒)
4
将过滤好的豆浆加热，煮开，容易出现假沸。如果还生的，会有腥味道。熟了会变成豆香。
5
煮好放凉。大概八十五度
6
内脂。提前用10g水完全融化。然后事先放进容器。最后把豆浆高处倒进去。这样就不用搅拌了。放在饭煲，盖盖子，等10分钟就完成了
7
最后忘记拍照。南方人习惯了甜味。不过现在喜欢咸味😂😂😂
