无油无糖蜂蜜全麦面包
简单
4人份
天热起来就总想着弄些简单的面包吃，于是有了这款面包。做起来时长相对短，还很省事。因为不需要肉那么久的面，也不那么仔细地整形。 皮薄里软的全麦面包，普普通通、简简单单的主食面包味道，很容易饱腹，还没那么高热量。 如果喜欢，还可以加果干或耐高温巧克力豆在里面也是很好吃的，大约加100克左右。
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食材清单
其他
- 150克全麦粉
- 1大勺（约30克）蜂蜜
- 350克高筋面粉
- 400克水
- 5克酵母
调味品
- 9克盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先加水、酵母、蜂蜜到面包机桶，再加入高筋面粉、全麦粉、盐，揉面程序15分钟，盖好盖子，室温发酵80分钟。面包撒多一点干粉，拿出发酵好的面团，分成三份。面团本身会很黏，但沾上干粉就马上有嫩嫩的皮肤感了。
2
烤盘上铺油纸，要多撕下来些，让三个面团中间能有间隔。稍微整形的面团放在油纸上，中间间隔的纸要留的高一些，防止相邻的面团粘在一起。
3
室温发酵30分钟。预热烤箱到200度，等待烤箱预热时，筛些面粉，再在面包上划几刀。
4
200度烤17分钟左右，出炉晾凉。
