酱白萝卜（酸甜 脆爽）
简单
4人份
过程简单，好吃易做！
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蜂蜜
- 1斤萝卜
- 4勺糖（腌萝卜用）
- 50克生抽
- 50克米醋
- 50克苹果醋
- 适量柠檬汁
调味料
- 25克白糖
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜洗净，顺着萝卜，切下周围（共三片）
2
中间的三角状的萝卜芯儿，我生吃了😊
3
也可以直接把萝卜切成两半，再改切成底部相连的6片……
4
挨着萝卜两边，各放一根竹签子……把白萝卜 切成1.5～2毫米厚，底部相连的6片。
5
把切好的萝卜，盛在容器中，放适量的糖，拌匀，腌4个小时左右……
6
腌好的白萝卜，出了好多水……
7
手握萝卜～萝卜发软、不脆、不断……
8
倒掉糖水，攥干水分……
9
加入～苹果醋50克、米醋50克、生抽50克、白糖20克、老抽1勺、蜂蜜一勺、柠檬汁适量……
10
戴手套 ，抓拌均匀……
11
装入容器中……
12
盖上盖子，腌制一天……期间 开盖翻拌几次……
13
拌好的萝卜～酸甜、脆爽！好好吃😋😋😋
