家庭版 剁椒鱼头
简单
4人份
想吃鱼头时在家自己做起来，干净卫生，外面的太辣，在家做的时候，辣椒可自己掌控调节，简单易做，营养丰富。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 3个辣椒
- 3瓣大蒜
- 适量油
海鲜
- 1个鱼头
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 3克盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼头洗净，加入少量盐，酱油，料酒，姜淹制
2
红青椒 大蒜 葱 备好
3
鱼放入锅中蒸12分钟，放了一勺自制辣椒酱
4
辣椒放入锅中炒一下
5
把炒好的辣椒铺在鱼头上蒸上一分钟即可
