江南小炒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 冬笋
- 千张
- 胡萝卜
- 香菇
- 鸡精
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把冬笋的外壳剥除
2
香菇提前浸泡好
3
接下来开始处理食材
4
把胡萝卜刨丝
5
先把冬笋切成块后开水里焯过
6
千张切成丝后也用开水泡一下
7
把浸泡好的香菇切成丝
8
把焯过水的冬笋块切成丝
9
热锅，放入橄榄油。先放入胡萝卜煸炒
10
接着放入冬笋丝煸炒
11
放入开水里浸泡过的千张丝
12
放入香菇丝
13
放入一小勺盐
14
搅拌均匀
15
放入半碗水，煮开
16
看到汤汁收的差不多时，就可以放入鸡精调味，撒上葱花就好了
