消暑降火冬瓜汤
简单
4人份
广式老火汤。 天气太热时就不想吃饭，觉得只有喝汤才是最好的选择。 这个汤很多元化。消暑，降火，祛湿，健脾胃。 这是一个很百变的汤。 海味干货选择性放，有什么就放什么，没有太大的限制。 猪骨可以替换成水鸭，味道也是一流的。 Ps.倘若体质受不了太寒凉，绿豆和莲子可以选择只放一种。 不过我觉得绿豆和冬瓜是绝配，味道顶呱呱！！ 所有材料的分量大家自己看着放，没也特别严格的标准。 我们追求的只是结果，健康，好喝就行了！！！
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食材清单
其他
- 1角新会陈皮
- 少量或者不放盐
- 适量冬瓜（后下）
- 适量小鲍鱼
- 适量淮山
- 适量猪骨
- 适量瑶柱
- 适量百合
- 适量绿豆
- 适量茨实
- 适量莲子
- 适量薏米
- 适量蚝豉
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料都清洗好
2
把你喜欢的海味干货都添加一点点进来吧，大前提是口味要配，不要搞黑暗搭配。
3
猪骨飞水，除冬瓜外，所有材料下锅加水一起煲1小时。
4
不要削皮，不要削皮，不要削皮！！！！！重要的事情说三遍。要买老冬瓜，耐煲，消暑。冬瓜要切大块，最后一小时放冬瓜下去煲。太早放冬瓜会煲烂没得吃。
5
2小时后就完成了，汤好甜啊！！！
