芝士火腿鸡蛋卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g水
- 2只鸡蛋
- 2片芝士
- 80g面粉
- 几滴（可不加）香草精
- 火腿
调味料
- 沙拉酱
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芝士片切成小粒，隔水加热至融化。
2
在鸡蛋中滴入几滴香草精，可去蛋腥味，没有可不加。打匀鸡蛋。
3
火腿切粒，量由自己控制，喜欢吃的多加点咯。
4
将鸡蛋液加入融化后的芝士中，并搅拌均匀。
5
筛入80g面粉（高筋面粉）。
6
加入100g水，根据自家面粉吸水程度可适当增减。再加入一小勺盐。
7
加入火腿粒搅拌均匀。
8
在不粘锅中倒入少许油，中火。倒入调好的糊，转动锅子摊圆。注意火候要均匀受热。等边缘变色可试着翻面。
9
翻面后改小火（因为火腿粒容易焦）约30秒后关火，用余温再煎一会。
10
出锅！挤上沙拉酱，卷成卷，可以吃啦。
11
卷成卷。
