香辣小龙虾

简单 4人份

这个小龙虾,每到龙虾季,我家每周都会吃个一两次,每次吃都是分分钟光盘的节奏,有时候甚至连汤都会喝个精光。这次将方子稍微整理一下分享给大家吧。也算感谢大家一直以来的关注和支持。 此方用料比较多,不要被吓到了,龙虾这玩意必须得重味料理才算够味,好在多种配方配齐了大部分都是一起丢进去的,倒也还算方便,其实真的蛮简单的,为了能让大家都能做出媲美大饭店里的美味,我写得比较详细而已。 认真按方子做的话,基本上以后外面的龙虾不会再想去吃了,毕竟自己家做的不光是味道完胜,连卫生也有保障多了。另外,此方偏江苏口味,偏甜一点,不喜欢太甜的可以减糖。 做之前请认真看完小贴士,谢谢~ 至于清理龙虾的方法详见上一个菜谱,请戳下面的链接进去: http://www.xiachufang.com/recipe/101825364/

香辣小龙虾
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1-2个草果
  • 10来瓣蒜瓣
  • 12-15克盐
  • 1200克小龙虾
  • 12个白蔻
  • 160克食用油
  • 1小把花椒
  • 1枝甘草
  • 1根桂皮
  • 1碗清水
  • 1罐啤酒
  • 2-3个青椒
  • 25-40克冰糖
  • 25-40克白糖
  • 30克生抽
  • 30克红烧酱油
  • 30克蒸鱼豉油
  • 4-10个辣椒
  • 4个八角
  • 5片白芷
  • 5片香叶
  • 7、8根香葱
蔬菜类
  • 一块生姜
  • 小半个洋葱

营养成分

热量

516.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

9.0 克

11.0 克

318.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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