荷包蛋西红柿焖面！超级简单的焖面
简单
4人份
荷包蛋焖面是一个特别常见又很简单的做法，我比较喜欢吃西红柿🍅，加入了西红柿的焖面带着酸酸的口感，非常可口。很简单的做法，厨房小白都能学会~用料也简单。
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食材清单
其他
- ◕‿◕秘制酱汁
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺香醋
- 2人份面条
- 2勺生抽
- 适量青椒/红椒
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用到的所有材料：将西红柿切丁，辣椒切丝，葱花切段
2
调酱汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺香醋，1勺白糖。搅匀备用。
3
煎个荷包蛋，盛出。锅里留油
4
把辣椒和葱丢进去炒香
5
再放入西红柿丁，炒出汁
6
再倒入秘制酱汁，加入适量的水，煮开。
7
这个地方的水，需要适量。能保证待会淹没面条，也不要太多要煮很久免得面条坨了。
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水开，下入面条。盖上锅盖，等它焖熟。
9
应该是盖上盖子的，但是我不控制不好水量，一般都开着盖子用锅铲翻锅底，我怕糊锅。这里火可以小一点，水不够可以加水，避免粘锅。
10
丢入鸡蛋一起咕噜咕噜。
11
面条尝一下差不多熟了，就可以盛起来啦~
12
酸酸的，很有食欲。
