凉拌椒麻鸡
简单
4人份
天气热，最近家人爱上吃凉拌菜了~
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食材清单
其他
- 0.5-1勺醋
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺麻油
- 2只（我觉得我买少了，不够吃）鸡腿
- 4个小米椒
- 4瓣蒜
- 一小撮花椒
- 半根黄瓜
- 适量鸡精
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 3根香菜
- 4片姜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备两只鸡腿，放进水里浸泡出血水备用~
2
切好备用的调料，小米椒、香菜、姜、蒜、黄瓜条、一小撮花椒备用~
3
锅里放入两勺料酒，4勺姜，水开后放入鸡腿，鸡腿表面可以划开去味，鸡腿煮熟后放入冷水中浸泡一会儿~
4
用一个盘把各种调料混合，先放入黄瓜搅拌~
5
再用一个盘把黄瓜如图铺上，最后把鸡腿肉分成小块再和调料一起搅拌~
6
最后把鸡腿肉铺在黄瓜上，放入冰箱冷藏一个小时左右就大功告成啦~
