一定要看的冰皮月饼做法,有了它,再也不用去抢星巴克的啦~

简单 4人份

软糯清甜 ,在冰箱里冷藏几个小时,吃起来有种冰激凌的感觉

一定要看的冰皮月饼做法,有了它,再也不用去抢星巴克的啦~
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食材清单

其他
  • 10克炼乳
  • 150毫升牛奶
  • 20克澄面
  • 20毫升色拉油
  • 35克粘米粉
  • 45克糯米粉
蔬菜
  • 80克豆沙馅
调味料
  • 50克糖粉

营养成分

热量

546.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

1.0 克

18.0 克

695.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将主料用牛奶分两次调匀,用纱布将面浆过2遍,滤出面疙瘩;

2

过滤好的面浆搅匀,封上保鲜膜放入锅内;

3

锅内加1800毫升左右的水,盖好锅盖,启动【荷香鸡】功能;

4

烹饪结束后,将蒸好的面趁热搅拌成团,晾凉后平均分成4份,每份揉成团,压成面皮,再在中间包上20克豆沙馅料,将面皮合拢;

5

烹饪结束后,将蒸好的面趁热搅拌成团,晾凉后平均分成4份,每份揉成团,压成面皮,再在中间包上20克豆沙馅料,将面皮合拢;

6

将脱模后的月饼放入冰箱冷冻一夜,即可食用。

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