溜记超好味马来肉骨茶
简单
4人份
作为东南亚资深玩家 肉骨茶我起码吃过几十家 港真马来西亚美食真的甩新加坡几十条街！马来西亚最好吃的在槟城，完美得结合华人和马来美食的精髓，随便街上哪一家都好吃！ 最近去了沙巴，又一次尝到了挺正宗的肉骨茶，可惜每次都一小碗吃不过瘾，于是买了很多汤料回家自己煲…大家可以在马云爸爸网上找找有没有类似的汤包，非常推荐A1牌的那款汤包，敲好吃！ 只要选对了汤包，接下来的事情就好简单的啦~
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食材清单
其他
- 1000 g排骨/其他肉类
- 1000 ML水
- 1小包A1肉骨茶
- 1汤匙老抽
- 1汤匙蚝油
- 2汤匙生抽
- 4整颗大蒜头
- 适量白胡椒
- 适量茶树菇 (其他配菜)
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉骨过沸水焯水后洗净，大蒜去皮拍扁
2
1000毫升水烧开后加入肉骨、大蒜和汤包，煮开后中火慢炖30分钟
3
放入配菜，加入除胡椒粉以外的其他调料，继续慢炖30分钟
4
上桌前加入适量胡椒粉即可
