小美版花生酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 30克
- 糖粉 70克
- 花生 100克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 90克
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前10分钟预热烤箱180度，同时将秤好的花生放入烤盘。每隔5分钟将烤盘取出翻滚一下花生，让其受热均匀，约烤15分钟左右。
2
等花生不烫手，轻轻用手搓掉花生皮，再将花生倒入主锅。
3
6秒速度7打碎花生。
4
黄油切小块，室温软化或放入微波炉叮10秒
5
将软化好的黄油、糖粉混合，用电动打蛋器搅拌均匀，不用打发，黄油变成淡黄色即可。
6
在搅拌好的面糊中加入一个鲜鸡蛋，用电动打蛋器继续搅拌（最抵挡）。
7
在面糊中加入花生碎片、低筋面粉、玉米淀粉，用刮刀拌匀，装入裱花袋中。
8
预热烤箱180度，在烤盘里挤出自己喜欢的样子。
9
也可以搓成圆球，用叉子按压一下。
10
烤箱温度调为150度，将烤盘放入烤箱，烤15-20分钟左右，看饼干状态适当增减烘烤时间。
11
一定要随时观察状态，烤到表面变色就可以出炉啦！
