小高姐的西葫芦鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克胡椒粉
- 1克黑芝麻
- 3个鸡蛋
- 400克西葫芦
- 50克面粉
- 西葫芦可以换成任意喜欢的蔬菜如胡萝卜
- 食材分量总共可做7到8个饼
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦擦成细丝或用刀切丝，加盐腌制十分钟以上，挤干水分放入盆中备用。
2
加入鸡蛋和胡椒粉，搅匀后，加入面粉拌匀。
3
平底锅热锅，中火，倒入少量的油，倒入一勺面糊，摊平，撒芝麻装饰，成型后翻面，烙至两面金黄即可。
