宝马汽车小蛋糕
简单
4人份
简单的八寸ba戚风蛋糕胚 加上天马行空的想象 造就了无与伦比的梦幻宝马车~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 60ml牛奶
- 60ml玉米油
- 6个蛋清
- 6个蛋黄
蛋类
- #蛋白霜
- #蛋黄糊
调味品
- 100g细砂糖
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好所有想要的材料
2
蛋清蛋黄分离
3
蛋黄搅拌均匀，加入细砂糖，再次搅拌均匀 注意搅拌的时候不要太用力，不要让蛋黄有气泡。
4
之后依次加入牛奶、玉米油，每一步骤都要仔细搅拌均匀。
5
低筋粉分两次加入，并搅拌均匀，直至蛋黄糊出现如丝绸般顺滑低落的状态为佳。
6
蛋白打发，细砂糖分三次加入，直至干性打发。出现比较硬挺的倒三角。
7
蛋白可分两到三次加入蛋黄糊里，上下翻拌至均匀即可。
8
倒入8寸模具中，烘烤一个小时。好了之后拿出来倒扣至烤架上，待凉透之后脱模。
9
蛋糕胚先分成三层，每一层都加入奶油，之后两边分别切出两刀，如图。
10
多出的两边做出汽车的形状，裁剪，修平。
11
涂抹上奶油，并用巧克力膏画出汽车的轮廓。
12
车轮可用奥利奥饼干代替，除了划线部分，其余地方挑选自己喜欢的颜色，用裱花嘴拉出花纹。（这个真是分时间的啊，眼睛都看花了嘿嘿）
13
完成。送你一辆宝马X6^_^（偷笑）
