豆腐炖娃娃菜
简单
4人份
轻断食晚餐
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食材清单
其他
- 200g豆腐
- 2个鸡蛋
- 300g娃娃菜
- 5g虾皮
- 勺料酒
- 白胡椒粉
蔬菜类
- 适量葱姜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里倒少量油，放入5g虾皮和少许葱姜末
2
炒香后，放入2颗打撒的鸡蛋，边炒边搅动
3
等到鸡蛋似熟非熟的时候，倒入开水，加盖焖1分钟
4
开盖，加入老豆腐和娃娃菜，撒上一勺盐，几抖白胡椒，一勺料酒，中火煮8分钟左右，即可
