蒜香荷包蛋焖面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1人份面条
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1勺醋
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 3瓣或更多大蒜
- 主食：
- 调料：
- 适量白胡椒粉
- 适量辣椒
- 适量香油
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为是焖面，所以用挂面的话，要先煮一遍，挂面不能煮熟，焖的时候会烂，夹生就好，用别的面条就没有这种忧虑～在煮挂面的同时把大蒜和小米辣切好备用！
2
挂面捞出备用，煎荷包蛋～不是不粘锅的，锅要烧热，油要多一些才不粘。
3
刚刚煎荷包蛋的锅不用洗，直接将切好的大蒜和辣椒倒入，炒出香味
4
煎荷包蛋的锅不用洗，直接把刚准备好的大蒜和辣椒倒入，炒出香味，将调料倒入（可以提前放碗里）划拉两下
5
接着把荷包蛋和面条放进去，倒水跟面条持平，焖个几分钟，水差不多干就可以了
