香葱爆虾
简单
4人份
基围虾属于低脂、低胆固醇、高蛋白质食物，适合高血脂、高血糖、高体重的人体补充蛋白质，我家小孩很喜欢吃这道虾，虾汁用来拌饭吃也很好吃。
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食材清单
其他
- 1.5勺生抽
- 2瓣蒜头
- 3勺料酒
- 500克鲜活基围虾
- 5滴白醋
- 适量红辣椒
蔬菜类
- 2根小葱
- 5片姜
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把需要的食材准备好切好，提前把碗汁调理出来，碗汁需要清水15克、盐2克、白糖2克、生抽1.5勺、醋5滴、料酒3勺
2
生姜中火炸出香味
3
虾放下去翻炒几个
4
把葱头和蒜头碎先放下去翻炒两下，虾不要炒太久不然虾肉不Q弹鲜美，之后再把碗汁和葱根放下去大火爆一下就可以出锅
5
我虾头有的弄掉有得保留下来，没有虾头炒不出虾油成色回差点所以需要保留一些下来
