香酥肉条
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 160克冷水
- 30克玉米淀粉
- 5克无铝泡打粉
- 适量花椒粉，胡椒粉
肉类
- 350克五花肉
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把肉切成条状（长3厘米宽半厘米），用花椒粉胡椒粉盐腌制半小时备用。
2
接着把淀粉面粉泡打粉水一起搅拌均匀，成油状备用。
3
热锅放油，大概500克油，加热到60度左右（筷子放进去冒小泡即可）即可放肉条进去用小火慢炸到两面有点黄，全部捞出来冷却，再将油温升热到冒小烟，将肉条倒进去复炸大概20秒左右即可出锅咯😊
