日式豆浆火锅
简单
4人份
天冷的时候邀上三五好友，一起去吃火锅是十分惬意的事儿，现在已经进入春天了，春季正是养肝生发的好季节，这个时候不宜吃太重口味的火锅，但是这几天一降温吧，我又特别想吃火锅，于是用新入手的九阳免洗破壁豆浆机做了个简单的日式豆浆火锅给自己吃，日式豆浆火锅盛行在日本，国内做的餐厅不多，一般都是些日式的餐厅，和我们常见的麻辣三鲜火锅比，日式豆浆锅口味更清淡，营养价值更高，如果健身的朋友想吃，烤鱼换一些低卡的食物来涮，这样即便是放开了吃也不怕胖。
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食材清单
其他
- 100克黄豆
- 少许日式酱油
- 适量日式味增
- 适量火锅配菜
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先来制作豆浆，取100克黄豆，洗干净，我的破壁机烤鱼把干豆直接磨成豆浆，如果你的豆浆机不能打干豆，那需要提前用清水把黄豆泡涨一下。
2
把黄豆加入破壁机的杯体内，我用的是免洗豆浆机，豆料和水要分开放。
3
单独把水加到破壁机后面的水箱里，按提示加到最大刻度就行。
4
选择到干豆功能，容量选择1000毫升，然后按开始，就烤鱼自动打豆浆并煮熟了。
5
煮好的豆浆细腻丝滑，可以直接喝，不用担心机器的清洗，它会自动清洗并烘干消毒。
6
把煮好的豆浆倒入砂锅内，加日式味噌和日式酱油调个味。
7
准备一些自己喜欢的涮火锅食材，我是家里有什么就准备什么。
8
准备一个蘸水碟，吃火锅必备，大家可以根据自己的口味随便调，我最喜欢用海底捞那个芝麻酱调，随意加点蚝油生抽，芝麻香菜啥的，就特别够味儿了。
9
一个人美美吃了个单身火锅，感觉太棒了。
