饭包土豆泥
简单
4人份
土豆重度爱好者，看了韩综吃拌饭，很想吃类似的食物，无奈家里材料有限，但成品还是很受欢迎滴 💗
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 适量豆瓣酱蒜蓉酱
蔬菜类
- 适量生菜
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
土豆切块放入碗中，加1汤勺水或牛奶，放置锅中蒸20-25分钟。出锅后用叉子碾碎，放入适量半勺盐与半勺胡椒粉
3
胡萝卜切丁，生菜洗好备用（图中生菜是我妈妈种在屋子里，我称它为没有风骨的生菜）
4
制作饭包酱
5
东古豆瓣酱两勺（右上）
6
蒜蓉酱1/3勺（右下）
7
韩式鱼子酱1/3勺（左下，可用香辣酱代替，没有可不加）
8
白糖1/4（左上亮晶晶的）
9
一般根据自己的喜好可以放入2-4种，搭配得当，口味会丰富一些
10
加入2勺水搅拌均匀
11
热锅冷油，把胡萝卜下去锅中，中火煎至起皱，关火
12
把酱汁倒入，慢慢搅拌，再次开小火，直至起泡
13
把土豆泥倒入锅中搅拌均匀
14
盘底铺生菜，放入土豆泥
15
为了更美观，可以用筷子在土豆泥上戳洞
16
把土豆泥与生菜放置在米饭中，搅拌均匀就是美味的饭包了😘
