淋面配方
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1片（5克）鱼胶
- 35克水
- 50克炼乳
- 75克白巧克力
- 75克葡萄糖浆
- 牙签沾一点食用色素
调味品
- 75克糖粉
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片放水中泡软。
2
把水，糖粉，葡萄糖浆放锅里熬煮，到103度。关火。
3
把泡软的吉利丁片和炼乳放入锅中，搅拌均匀，然后倒入巧克力和一点色素。用手持料理机搅拌均匀。过筛。放凉到35度，开始淋面。
4
比方子能做4个半圆形状淋面。
