凉拌鸭珍带(鸭把子)
简单
4人份
因爱下厨❤️
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食材清单
其他
- 20粒左右花椒
- 500g鸭珍带
- 6一7个干辣椒
- 切小段香菜
- 切片小米椒
- 切葱花葱
- 适量料酒
- 适量芝麻油
- 适量蒜泥、蒜瓣
- 适量辣椒油
- 适量香醋
- 适量鸡精
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭珍带洗净过热水后 切段放入高压锅
2
放入蒜瓣 姜 料酒 花椒 干辣椒 糖 生抽适量 开火压。 压的时间长段根据自己喜欢的口感定
3
调汁：蒜泥 小米椒 香醋 糖 辣椒油 芝麻油 鸡精 生抽 根据自己的口味调汁
4
打开高压锅 把鸭珍带挑出来 倒入酱汁 拌入葱和香菜 也可以放一些炸过的花生米 口感更好
5
好啦。 开动😁
