（网红）芝士烤牛奶
简单
4人份
奶香浓郁，入口Q弹 喜欢奶制品的一定不要错过
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺蜂蜜
- 30克或者3片奶酪或芝士片
- 40克细砂糖或绵白糖
- 4个蛋黄
- 800克牛奶
- 95克玉米淀粉
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有原材料。熬制牛奶冻只需要3个蛋黄，另外一个蛋黄等最后刷蛋液用。
2
将牛奶、淀粉、白砂糖、干奶酪或者芝士片和3个蛋黄一起放入锅中，用中小火慢慢熬制，熬制的过程中要不停的搅拌，一直熬制到粘稠的状态。
3
将熬制好的奶冻放入到8寸的模具中，用刮刀尽可能的刮平。冷藏之后也不太好脱模，可以选择活底的模具。然后放入冰箱冷藏2~3个小时。
4
将冷藏好的奶冻取出，切成自己喜欢的形状，平铺到烤盘中。颜值要求比较高的，可以把上下不平整的地方切掉。再将蛋黄液和蜂蜜混合后涂在切好的奶冻上。
5
放入预热好的烤箱中220度上下火20分钟。趁热吃特别香，牛奶和奶酪要爆浆的感觉。
