馒头花卷，蒸出妈妈的味道
简单
4人份
不再买外面的花卷馒头，白白的，有嚼劲的花卷馒头，在家就可以做出来。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 两勺花椒粉
- 安琪酵母小袋1/4酵母
- 小碗三碗面粉
- 少量食用油
- 适量温水
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母1/4袋用35度温水融化，面粉小碗三碗，将融化的酵母加入到面粉里，搅拌，揉面。
2
面要多揉一会，然后盖上盖子，放到阳光下面，静等发酵，大概三四个小时左右。
3
面已经发好了，接下来多揉一会，排掉空气。
4
揉成馒头，静置二十分钟后上锅，大火蒸15-20分种。
5
花卷同样静置二十分钟上锅，大火蒸15-20分钟。
6
时间够了静置二十分钟。
7
时间够了静置二十分钟，出锅。
