懒人焖饭（简单快手还营养！）
简单
4人份
天冷了不愿做饭，那就一锅端吧！ 既有菜又有肉，做法超简单。
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食材清单
其他
- 15朵干香菇
- 1个西红柿
- 1克黑胡椒（腌制鸡胸肉）
- 250克大米
- 2个腊肠（金华枣肉）
- 2克料酒（腌制鸡胸肉）
- 2克盐（腌制鸡胸肉）
- 2克老抽
- 3克生抽（腌制鸡胸肉）
- 3克葵花籽油（后放）
- 3克蚝油
- 3克香油（先放)
- 40克玉米粒
- 50克毛豆米
- 50克糯米
- 5克生抽
- 60克南瓜
- 半个洋葱（炒鸡胸肉）
- 适量水
- 🌻其他
- 🌻米
- 🌻蔬菜肉类
- 🌻调味料
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 100克胡萝卜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
干香菇洗干净提前泡发，水留用。
3
除西红柿外，所有蔬菜肉类切丁备用。
4
腌制鸡胸肉:鸡胸肉➕生抽➕盐➕黑胡椒抓匀腌制20分钟以上。
5
锅热入油➕洋葱碎翻炒除香味➕鸡肉粒炒到肉色发白出锅。此步骤是为了去除肉腥味。
6
大米➕糯米清洗干净滤掉水分➕生抽➕老抽➕蚝油➕盐➕香油拌匀。弄平整。
7
食材铺在表面，西红柿划十字刀口。
8
香菇水过滤倒在上面。水量不要没过食材。
9
电饭锅倾斜一下，离蔬菜低于
10
5㎝即可。
11
水和米比例约1:1
12
喜欢浓稠的多加点水。
13
插电按煮饭键。
14
蒸到一半的时候满足飘香。香菇味浓郁。
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开锅加点葵花籽油。
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拌匀即可开吃啦。
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营养快手超好吃。
