快手中式黑胡椒番茄炒面，酸甜美味
简单
4人份
有时候中午煮的面条多了就会剩下， 过了凉水放到晚上，把中午的菜热了再一起吃， 总觉得味道不如中午的好，而且吃剩菜也不健康， 有次在餐厅吃黑胡椒番茄意面时突然想到， 用做意面的方法去料理中午的剩面味道应该也不错。 实验的的结果正好符合全家的胃口，酸酸甜甜的很好吃， 剩下的一大碗面条很快被大小赤消化干净。 希望每种食物都不会被剩下，也希望会有更多的人喜欢这种做法。
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食材清单
其他
- 1个熟透的大番茄
- 1人份过了冷水的圆面条
- 1棵蒜苗
- 3大勺（根据自家番茄酱的酸甜度和 自己的口味适当增减）番茄酱
- 适量任意青菜
- 适量植物油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量白糖
- 适量食用盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油热后放入切好的番茄，翻炒，因为锅内汁液较少，所以加入番茄后改为小火。
2
加入适量的盐，加盐后的番茄会迅速流出内部的汁液，翻炒均匀后再加入适量的白糖，继续翻炒。
3
待糖充分融化后，加入适量的番茄酱，番茄酱的量决定了炒面最后的味道，所以喜欢口味重一点可以多加一些。
4
加入一人量的过水面，用筷子搅拌均匀。
5
放入蒜苗和青菜，继续用筷子翻炒，直至青菜炒熟。
6
出锅后撒上黑胡椒，尝尝味道吧。
