开口笑低油低糖全麦面包
简单
4人份
盐在低油低糖的lean类面包里尤其重要，油糖的份量减少，让小麦的味道突显出来，此时，盐可以充分提升面包的风味，又不抢了面包的麦香味，面包越嚼越香。 夏末，奋战了一季的减肥事业可不能丢，让美食达人@Eva小佳 的这款低油低糖全麦面包拯救你的食欲，又不加重你的负担，在咀嚼里，细细品味盐的奇妙风味。
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食材清单
其他
- #波兰液种材料
- #面团材料
- ±195ml冰水
- 0.5g酵母
- 10g细糖
- 15g黄油
- 250g王后T55法式面包粉
- 3g酵母
- 50g水
- 50g王后硬红全麦粉
- 50g高筋面粉
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
