鸡胸肉的3种吃法【鸡排，鸡米花，鸡排汉堡包🍔】非油炸，烤箱版
简单
4人份
每天游泳🏊回来都很饿的孩子。会比较任性。说要吃汉堡就要吃汉堡。家常做的菜不吃就不吃。好吧~_~。那我一包鸡胸肉打开来也用不完啊。就只能分着其他做做了。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2勺面粉
- 35克奥尔良腌料
- 一盘面包糠
肉类
- 2块鸡胸肉
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉清洗干净。表面油脂拉掉扯干净。
2
一块鸡胸肉切块。不用太大。就我们大拇指那么大小一块块的。
3
一块鸡胸肉切割成3片。
4
新奥尔良的腌料一包35克的其实可以腌制4块鸡胸肉。然后我这不是孩子着急吃嘛。就直接一包用上了。腌料加水加入鸡胸肉块和片一起腌制。抓捏抓捏。抓捏到完全融合这种状态。5分钟左右吧。就可以了。
5
打入一个草鸡蛋。绝对惊喜。是双黄的草鸡蛋啊。😍2勺面粉。搅拌抓捏均匀就好。
6
搅拌均匀的状态。一定要有这个厚度哈。不然挂不住糊。就不太好了啊。
7
把肌肉块一块块夹出来。一个个裹上面包糠。
8
裹上面包糠。不着急哈。再按压一下再继续压上一些面包糠。
9
鸡肉块和鸡排都裹上面包糠。我烤盘放不下了。还留了一块大的鸡排和一些鸡肉块。留着明儿吃的时候裹面包糠油炸或者烤都可以。
10
用的蒸烤箱。蒸烤箱火力不行。提前230度预热在那儿的。放进去230度烤了20分钟。
11
搞定啦。鸡米花也好了。鸡排也好了。最后余温再把汉堡胚也烤一下。拿点儿番茄酱醺着鸡米花吃。
12
鸡排烤得也是脆脆的。赞。
13
鸡米花醺着番茄酱吃也好吃。比不上油炸的口感。烤的口感会略干一点。
14
再来做一个汉堡。完美。
15
咔嚓咔嚓好脆脆。不油腻。不过相对油炸的来说还是干了一点。☺
