酸辣脆藕
简单
4人份
七孔藕:又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤。 九孔藕:又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，水分含量高，脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒。 两种藕营养价值相差不大。今天我们选用九孔藕。
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食材清单
其他
- 15g红椒
- 15g青椒
- 200g藕
- 3g花椒
- 5g姜丝
- 5g干辣椒
- 5g蒜末
- 一汤匙老干妈
蔬菜类
- 10g葱花
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息