烤蔬果干—懒人烤法
简单
4人份
蔬果干营养丰富又美味，外面买的蔬果干大多都有油脂且热量高，自己烤的卡路里会低很多哦～
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食材清单
其他
- 150g菠萝🍍
- 150g豆角
- 1个猕猴桃
- 1个紫薯
- 1个红薯
- 1个苹果
- 250g菠萝蜜
- 必备擦片器
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好，苹果皮和红薯🍠皮我都没有削掉，嫌弃的削掉就好～
2
最好用擦片器擦片，我这是纯手工切的，事实证明有点薄厚不匀，影响烤制的时间╭(╯3╰)╮
3
豆角，这个神奇的蔬菜这回烤制的味道很怪异，缩小到很小，味道不美好。不建议烤它了，外面买的豆角干八成是油炸的才这么酥脆(´･ω･`)
4
苹果片容易氧化，可以将苹果片放在柠檬水中浸泡，不过成品出来颜色差不多，懒人就忽略这一步吧(*^o^*)
5
菠萝水分有些大，建议不要再一起烤了。果片平铺一层，空隙可放满，但不要层叠放哦，一定要切长片哦，因为烤制过程中果片会收缩，太小就从缝隙中掉下去啦～
6
我用的是长帝42L大烤箱，曾经烤制过很多美味的蛋糕🍰和甜点🍮哦 ，扯的有点远（;￣O￣）烤箱共有三个烤盘和烤架，我一起都用上了，为了一次性多烤些蔬果，事实证明这种方式不可取，最后面总结时说。。(◐‿◑)
7
上下火130度烤了20分钟，100度烤了100分钟，中间还调整食材、温度若干次，因为放太多了，一定要盯好它们哦，别大火烤焦了就好～
8
在烤箱中熟睡💤的半成品^_^
9
原生态的烤蔬果干出炉啦(^O^)
