番茄炖牛尾--松下电压力锅
简单
4人份
自从用了松下的面包机和电饭煲，就彻底变为松下粉儿！新款电压力锅，打开就哇的一身！太好看了！颠覆以往对压力锅的印象！ 买了牛尾试新机器，一根牛尾2斤多重，一种作法就把它打发了，实在浪费，于是分来做两种。一汤一肉，同样的材料却是两种截然不同的风味。 喝着满满蔬菜味儿的牛尾清汤，不管是把炖牛尾肉刮下来和红萝卜一起放在面包上，还是法棍单独蘸着酱汁都好好吃。感觉圣诞节提前来临了呢。 番茄牛尾清汤的链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100424121/ 松下SR-PNG501-WK电脑型压力锅【12月24日在下厨房App首发，当天打开App在首页可以直接购买】。
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食材清单
其他
- 1小匙杂香草碎
- 1杯红酒
- 2个番茄
- 2大匙生抽
- 2大匙番茄酱
- 2条西芹
- 少许盐，黑胡椒
- 适量水
肉类
- 1斤半牛尾
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一条牛尾两种做法，有汤有肉有菜。搭配法棍，丰盛的西式晚餐出来了。
2
牛尾汆水洗干净 备用，番茄对半切，
3
红萝卜切滚刀块，
4
西芹切段，
5
洋葱切小块。
6
把牛尾，蔬菜，番茄酱，红酒，生抽，杂香草碎放入压力锅中，放水。水差一点淹没材料即可。还可以在明火上炒一下再放入高压锅内，更香。
7
选择程序“肉类”，肉类的程序默认是20分钟，我加了五分钟。炖出来更软嫩呢！
8
25分钟之后炖牛尾就出锅了，自己尝下咸淡度，不够味道可加适量盐调味。如果不急着吃最好在锅里泡一会，会更入味呢。
9
面包蘸着酱汁好好吃。
