清热低脂的绿豆芽炒鸡胸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 片
- 2瓣蒜
- 少许醋
- 适量油
- 适量胡萝卜
- 适量蚝油
肉类
- 适量鸡胸肉
蔬菜
- 250克绿豆芽
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱、蒜、胡萝卜分别切好备用
2
鸡胸肉加料酒姜片煮熟后撕成丝（我这是前两天煮了没用完，冰箱里0度保鲜存放的，所以看起来有点冰碴）
3
豆芽洗净控干水分备用（也可以焯水，过凉水后控干水分）
4
锅里加油，油热加葱蒜爆香，加胡萝卜丝炒香，加鸡胸肉炒香，加蚝油翻炒均匀。
5
加入绿豆芽翻炒均匀后加盐翻炒，没焯水的绿豆芽会析出挺多水分，别担心，大火翻炒就好了，会收干的。
6
炒到水分基本收干，淋入一点醋，翻炒均匀就可以关火装盘啦！
