看星厨驾到--菠萝咕咾肉
简单
4人份
前两天闲极无聊，看到一个综艺节目“星厨驾到”里面的张亮我还是非常喜欢的，主要是人家身材好还会做饭，我没身材，只能在做饭上向他学习靠拢一下了！节目里面有做过这道--菠萝咕咾肉，回想一下，自己已经好多天没有好好做饭了，基本上不是在家里对付吃一口，就是出去解决，我前段时间是有多懒啊！说的我自己都不好意思了，今天赶紧下厨房，找找感觉吧！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 1汤勺料酒
- 1汤勺醋
- 4汤勺番茄酱
- 一个红椒
- 三分之一个菠萝
- 半斤五花肉
- 适量淀粉
调味料
- 1茶勺盐
- 2汤勺糖
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉去皮切2里面见方块，用1汤勺料酒，少许盐，鸡蛋清和一汤勺淀粉抓匀腌制10分钟备用
2
锅里放油，烧制5成热，把腌制好的猪肉裹上淀粉，放入锅中炸至金黄色（不嫌麻烦可以复炸第二次，口感更好）
3
炒锅中放底油，放入切好的菠萝和红椒，翻炒均匀，然后放入炸好的肉块，之后放入事先调制好的调料汁（番茄酱4汤勺，糖2汤勺，料酒1汤勺，醋1汤勺，盐1茶勺），翻炒均匀即可出锅！
4
成品图
