陈皮酸梅鹅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 2粒八角
- 3瓣蒜
- 5勺醋
- 一片陈皮
- 一瓶啤酒
- 一瓶酸梅酱
- 半只鹅
- 适量老抽
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净鹅，用老抽在饿身上涂抹均匀
2
放油、八角、花椒、姜片、蒜片爆炒出香味，把鹅放进油锅炸金黄色捞出备用。
3
这样的鹅上色效果特明显
4
然后把生抽、醋、啤酒、冰糖调成酱汁
5
把调好的酱汁倒入锅中，并放入啤酒、陈皮。大火煮沸转小火炖煮1:30小时，快收汁时放入酸梅酱，再炖15分钟即可。
6
色香味俱全的陈皮酸梅鹅OK啦～酸酸甜甜～捞饭食一流🤗
