优格果仁面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g优格酸奶
- 100g果仁
- 10g酵母
- 260g水（可以牛奶代替）
- 500g高粉
- 50g奶油（黄油）
- 50g提子干（用君度酒泡）
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把高粉、酵母、提子干、核桃（切碎）、优格酸奶放入和面机搅拌均匀
2
把水加入到步骤一，先搅拌3-4分钟，再快速搅拌到基本扩展阶段
3
做法一 把剩下的盐，黄油加入到面团中，慢速搅拌均匀，再转快速搅拌到完全扩展阶段
4
根据需要的大小进行面团的分割、搓圆、造型，进行发酵
5
方法二，搓至完全扩展阶段后，室温下发酵，然后造型，造型时，黄油抹在面包上，卷起来，放进发酵箱第二次发酵后，切口，挤上黄油在口子上，再撒上粉 面火200度 180 度 烤20分钟
