造型馒头（樱花）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克中筋粉
- 1克酵母
- 2克玉米油
- 65克牛奶
- 适量南瓜粉
- 适量红曲粉
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除了红曲粉、南瓜粉以外的材料混合揉成团
2
分出5克小面团，加入少许南瓜粉，揉成黄色面团
3
剩余的面团加入红曲粉，揉成粉色面团
4
然后将粉色面团平均分为35份小面团
5
将每份小面团排气后揉成水滴状
6
5份为一组，如图组合起来
7
再用剪刀剪一刀
8
重复将所有面团组合起来后，用剪刀剪出樱花花瓣的样子
9
接下来准备花蕊部分，将黄色面团揪出7份小圆面团
10
将每一份黄色面团揉圆压扁，用剪刀剪8下，用手指捏出小尖角
11
在花蕊中央，用牙签戳一个小洞，然后放在粉色面团中间
12
放入温水锅中发酵至轻按有缓慢回弹的状态
13
中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟再揭盖
14
樱花馒头便做好了
