美美姐之自制烤羊腿
简单
4人份
过年了，闺蜜朋友们来拜年，总觉得要做点出彩的菜，羔羊腿看过别人烤过，但是自己还没空来做，于是动手做起来美美姐自制的烤羊腿，添加了蚝油和蒜泥真的很美味😄，给家人和朋友做了满满一桌，看着他们吃完的空盘好满足^_^羔羊腿在玻璃罐妹子的淘宝店：蒙特香，买的非常的鲜嫩，食材好大厨才好发挥呀！
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食材清单
其他
- 1个山芋
- 1段藕
- 2个土豆
- 2根胡萝卜
- 各两个青椒和红椒
- 适量孜然
- 适量橄榄油或花生油
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量蚝油
- 适量蜂蜜
- 适量黑胡椒
肉类
- 6只羔羊腿
蔬菜
- 3段大葱
- 一整个蒜
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克糖
- 适量盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高压锅放入羊腿，冷水下锅盖住羊腿后加入孜然，花椒，姜片，蒜段，高压压25分钟
2
这时可以准备蔬菜：把准备的蔬菜切块撒上黑胡椒粉，罗勒粉，盐，油备用
3
把高压锅取出的羊腿锡纸包裹尾端平铺在蔬菜上，然后羊腿表面划几刀，撒盐，孜然，黑胡椒粉，油，最外面涂蜂蜜水
4
烤箱220度预热10分钟，放中层然后烤20分钟后取出再涂一层蜂蜜水，撒上调好的汁，汁里面是生抽➕蒜末➕蚝油➕青椒末和剩余的蜂蜜水搅拌，后来出锅发现这个汁配蔬菜完美了^_^再放入烤箱10到15分钟出锅，我主要在等蔬菜，因为羊腿本来就是熟的^_^，火候每个烤箱不同可以自由发挥
5
出锅，一扫而空，看着后来的空盘好满足^_^
6
一大桌自己做的美食，营养又美味，初六六个羊腿，六六大顺
7
干杯朋友🍻^_^祝大家新的一年，鸡年大吉，万事如意^_^
