小羽私厨之冬瓜卷
简单
4人份
夏天是减肥的好季节，我们要杜绝一切长肉肉的可能！冬瓜清暑热、去水肿，本就是看家菜，透明的冬瓜片卷出来的效果和越南春卷没什么差别，反而更加爽口。一起来看视频吧，很简单哦！
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食材清单
其他
- 1块冬瓜
- 1大勺约15克料酒
- 1小勺约5克玉米淀粉
- 1小勺约5克盐
- 1小勺约5克糖
- 2大勺约5克生抽
- 50克木耳
- 50克胡萝卜
肉类
- 100克猪肉馅
蔬菜类
- 20克葱花
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把冬瓜切成薄薄的大片，耐心点，一定要切得足够薄，待会儿才容易卷。
2
把猪肉馅、胡萝卜碎、泡好切碎的黑木耳、1点葱花、1大勺生抽、2大勺料酒、1小勺糖、1小勺玉米淀粉、1小勺盐，一起放到大碗里搅拌均匀。
3
锅里烧水，水开后把冬瓜片放进去烫软，捞出来。
4
把刚才拌好的馅放在冬瓜片上，卷起来。
5
摆到盘子里，收口的地方朝下就好了。放到水已经烧开的蒸锅里，大概蒸6分钟左右就行了。
6
吃的时候，可以选一个你喜欢的蘸料一起搭配着吃，鱼露、酱油、甜辣酱，都可以的呀。
