孜然羊排大杂烩
简单
4人份
本妞非常喜欢吃羊排，总觉得羊排就应该有孜然吃，但是单纯的孜然羊排吃的太多了，而这道菜灵感来源于我的孜然鸡胗，说白也就是做法一样，只不过换了主要材料～说大杂烩是因为配菜比较丰富～而且丰富的蔬菜使羊排的口感更为丰富了，很是喜欢～
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 400g小羊排
- 一根胡萝卜
蔬菜
- 一个紫洋葱
蔬菜类
- 少许芹菜
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把洗净的羊排放入高压锅压制10分钟～同时洗菜，切菜，把胡萝卜和土豆改刀成条，把洋葱改刀成宽丝，芹菜切条～
2
锅内少许油～按照顺序放入胡萝卜炒下，洋葱爆香，土豆，最后放入芹菜，煸炒，炒至土豆断生，放入压好的羊排～不要扔掉压羊排的汤啊～
3
已经全部放完喽～该放入少许酱油喽～然后放入压羊排的汤汁，慢慢咕嘟吧～这时用另一个锅不要放油，直接倒入孜然颗粒，孜然不炒味道不香的，慢慢烘焙孜然，全部干脆时拿出碾碎，这时在羊排锅内放入烧烤料，因为烧烤料基本都有盐，所以放入多少以自己尝试为准，出锅前放入孜然碎，放入香菜～OK开吃吧～～超美味哦～～
