简易版板栗烧排骨
简单
4人份
板栗中不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。在秋冬吃板栗可以：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。 今天给大家推荐一道秋冬季节进补好菜：板栗烧排骨。
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食材清单
其他
- 15克蚝油
- 1个八角
- 200克板栗
- 20克老抽
- 300克排骨
- 5克料酒
- 5克黄油
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
板栗去壳、排骨砍成块、洗净、沥干水
2
热锅，在锅中倒入适量的黄油。
3
加入排骨翻炒至稍有点微熟，倒入少许料酒炒2分钟左右。
4
放入板栗，加适量清水（水量为盖着食材一半为宜）、一粒八角、少许老抽，盖上盖子焖煮20分钟。
5
把蚝油、盐加入调味，再盖上盖子，焖煮40分钟。
6
盛起，摆盘，大功完成！
