黄芪枸杞红枣炖母鸡
简单
4人份
好久没做整只的炖鸡了，今天在早市买了一只老母鸡，本想下午炖上，给神兽解解馋，由于没控制好成菜的时间，与神兽的补课时间起了冲突，只能将正餐改成夜宵了。
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺黄酒
- 5朵香菇
- 5粒红枣
- 7克枸杞
- 7克黄芪
- 一段大葱白
肉类
- 1只老母鸡
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
母鸡处理干净，冷水入锅，放入料酒，生姜，水开，撇净浮沫煮2分钟，捞出洗净杂质。
2
准备配料:葱、姜、黄芪、枸杞、红枣、香菇。
3
鸡入电压力锅，添入适量的水，放葱、姜、黄酒、香菇、黄芪，开锅上汽压40分钟。
4
鸡压好后，放入枸杞和红枣，加适量的盐调味，不加压炖20分钟即可。
5
成品，汤鲜味美，鸡肉酥烂，营养补气血。
6
这碗是神兽的🌝🌝🌝🌝
